酒店消防安全的主要隐患 (一)违规装修施工。一些酒店进行装修改造施工，由于用火、用电、用气设备点多量大，加之个别施工材料不符合消防安全的规定，一旦工人操作失误或处理不当，容易导致消防安全事故的发生。(二)电气设备老化。一些酒店电气线路老化或配置不合理，容易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套，易因挤压或被动物咬噬而发生短路;客房内的电熨斗、电暖气、热得快等电热器具，客人使用不当、违章接线或忘记断电而使电器设备过热引燃周围可燃物造成火灾。(三)厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧;在炉灶旁烘烤衣物或用易燃液体点火发生燃烧或爆炸。此类火灾蔓延速度快，扑救困难，特别是油类火灾，无法用水进行扑救。(四)住店客人安全意识不强。客人在酒店卧床吸烟是诱发火灾的重要因素;少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火灾，且事后易惊慌失措，到处躲藏，隐瞒火情，错过遏制火情的有效时机。(五)施救设施设备不全或失效。目前，一些酒店存在安全出口锁闭或数量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮挡，自动报警、喷淋设施损坏或未按要求安装，疏散指示标志不足，应急照明损坏，灭火器过期等现象，一旦发生火灾，得不到及时扑救，最终酿成事故。 此外，消防安全制度不健全，责任制落实不到位等，也是引发酒店火灾发生的原因之一

为了酒店的正常运营请大家认真学习酒店消防 安全知识 ，活学活用预防为主防患于未然保障酒店的安全营业。以下是由我整理关于酒店消防安全知识的内容，希望大家喜欢!酒店火灾的危害有哪些?下面我们来看看火灾的危险性，酒店是综合性建筑，其火灾危险性有：1.室内装饰标准高，使用可燃物多。2.建筑结构易产生烟筒效应。3.疏散困难，易造成重大伤亡。4.导致火灾的因素很多：酒店用火。用电，电气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾;住店客人消防安全意识不强，乱用电， 随意用火，卧床吸烟等也易造成火灾安全;厨房用火不慎，管道漏气等也会引发火灾危险。因此消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。从国内外宾馆饭店发生火灾的情况来看，起火的原因主要是旅客酒后躺在床上吸烟乱丢烟蒂和火柴梗，厨房用火不慎和油锅过热引起火灾，维修管道设备和进行可燃装修施工等违章动火，电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆，饭店最易发生火灾的位置是：客房，厨房，餐厅以及机房。配电房，发电机房，锅炉房，电话总机房，歌舞厅，会议室，仓库，员工宿舍等等部位。为了酒店安全，我们如何防止发生火灾呢?1.禁止旅客携带危险品入内，不准旅客在室内乱用电气设备。更不得使用电热器具，旅客也应自觉遵守住宿规定。不要躺在床上吸烟。不乱丢烟头和火柴梗等。做到人走灯灭2.厨房内易燃气体管道，接头，仪表阀门必须定期检查。及时处理，严防跑气，漏气。楼层厨房不使用瓶装液化石油气。易燃气体，易燃固体。易燃液体必须单独存放。油炸食物时，应防止油溅出。工作结束后。应及时关闭阀门。切断气源。火源和电源后方可离开，配备防火毯，灭火器等等。3.所有电器设备的安装和线路 必须符合规定，不能乱拉临时电器线路及增大容量。(1)定期作绝缘和接地电阻测试，对火灾报警装置、自动灭火装置及事故照明灯应备有完好的应急电源。(2)定期检查维护在需要进行维修施工时，除厨房外，其他地方不得随意动用明火。(3)使用电动作业也要经过领导批准，派专人监护。同时备好灭火器材。(4)使用油漆和易燃化学粘合剂时，应严格控制用量。(5)保持室内通风，切断电源和禁止明火。(6)楼梯间及通道要有应急照明灯，在疏散楼梯间不准设置其他用房和堆放物资。(7)作为酒店管理部门还应制定应急疏散和灭火预案，配备一支训练有素的应急力量和一定数量的救生或个人逃生器材，定期组织消防安全 教育 活动和消防演习。遇到火灾会在该怎么办?当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，应果断使用灭火器、消防栓等消防器材进行灭火。千万不要惊慌失措的乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要保持镇静，迅速果断的判断危险地点和安全地点，千万不要盲目的跟从人流和相互拥挤，乱冲乱窜。若通道已被烟火阻挡，则应背向烟火方向离开，人的生命是最重要的，身处险境应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的自救逃生时间浪费在穿衣或寻找，搬离贵重物品上。逃生时经过充满烟雾的通道时要防止烟雾中毒窒息，为防止火场浓烟枪入，可用湿毛巾。口罩蒙鼻匍匐撤离的办法。因烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免毒烟伤害的最佳方法。另外，可以向头部。身上浇冷水或用湿毛巾，湿棉被，湿毯子等将头部身体裹好，再冲出去。在安全通道被堵，救援人员不能及时赶到的情况下，你可以迅速利用身边的绳索或床单，窗帘，衣服等自制简易救生绳，用水打湿后，从窗台或阳台将绳缓滑到下面楼层或地面，安全逃生。被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台，窗子等容易被人发现和能躲避烟火侵袭的地方，白天可以向窗外晃动鲜艳衣物或向外抛轻型晃眼的物品;晚上可以用手电筒，手机等不停的在窗口晃动或者敲击物体;及时发出有效求救信号，引起救援者的注意，。如果发现身上着了火千万不可惊跑或用手拍打，因为奔跑或拍打时会形成风势，加速氧气的补充，促使火势变大。当身上的衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗。酒店火灾该如何扑救?酒店火灾的主要扑救方法：1.利用自备灭火器 。2.利用消防栓。灭火器的种类很多。以酒店自备手提式干粉灭火器为例，一般手提式灭火器其内装药剂的喷射灭火时间。在一分钟之内，实际有效时间仅有10到20 秒。在实际使用过程中，必须正确掌握使用方法，否则不仅灭不了火，还会耽误灭火的最佳时机。必须指出的是，发生火灾后，使用灭火器及时的扑救初起火灾是避免火灾蔓延，扩大和造成更大损失的有力措施，同时，一旦发现火警，也应立即向消防部门及时报警，万万不可指望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警。灭火器的扑救面积和能力是有限的，只能适应扑救初期的火灾，火灾发生后，一般蔓延都比较快，推迟了报警时间，耽误了灭火时机，势必会造成更大的损失。电气火灾该如何扑救?电气火灾的扑救;在现实火灾案例中，百分之六十至八十的火灾是电气火灾。在电力线路电气设备发生火灾，引着附近的可燃物时，一般都应采取断电灭火的方法，既根据火场的情况，及时切断电源，然后进行扑救。要注意千万不能先用水救火，因为电器一般来说都是带电的，而泼上去的水是能导电的，用水救火可能会使人触电，不但达不到救火的目的反而加重损失。发生电气火灾只有确定电源已切断的情况下，才可以用水扑救灭火，在未确定是否断电时，可用灭火器灭火扑救。

隔离酒店消防安全应急预案在日常学习、工作和生活中，难免会突发一些事故，为了避免事情往更坏的方向发展，可能需要提前进行应急预案编制工作。优秀的应急预案都具备一些什么特点呢？以下是我整理的隔离酒店消防安全应急预案，仅供参考，欢迎大家阅读。为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置程序与有关要求，制定本酒店火灾应急预案。一、组织机构及其职责灭火组织机构分为总指挥与4个工作组组成，具体的人员安排与职责如下：（一）总指挥灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；2、果断向下达已发生或可能发生的突然事件的紧急处置指令；3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场的单位最高领导担任。（二）现场灭火行动组现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况；2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员与在场员工启用现场消防设备设施进行自救；3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。（三）疏散引导组（员）疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗） 负责，娱乐、ktv 区域疏散引导由该区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责，其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。（四）警戒、救援组（员）警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其主要职责是：负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。二、灭火疏散处置程序（一）火警、火灾的确定与报警当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告；消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员与消防控制室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传达火灾信息。（二）初起火灾的处置程序1、起火现场附近的`员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采取以下措施：①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；②关闭火灾区域内的电源；③疏散火灾区域附近的无关人员或顾客；并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序；④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；⑤确认工作场所区域内无人员被困。⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；⑦始终保持与消防控制室的联系。2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：①立即启动喷淋泵及消火栓泵；②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；③切断火灾层非消防用电电源；④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位与火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员；⑥保持对外的一切联系。三、火灾发生时应注意的事项1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水与消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；6、除不得已外，不要敲窗跳楼；7、被烟雾笼罩或能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或沿墙向室外疏散；8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。 ;

酒店消防安全责任书范文4篇在现在社会，各种责任书频频出现，签订责任书可以有效强化及责任，明确目标方向。那么责任书的格式，你掌握了吗？以下是我为大家整理的酒店消防安全责任书范文，希望能够帮助到大家。酒店消防安全责任书范文1保安部是酒店的安全保卫部门，是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防安全责任书。1、认真做好交接班记录，并办好交接班手续。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工承担，两个班长各承担50%。2、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。3、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。4、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。5、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设施、设备应及时书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。6、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、凶杀、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。7、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任。8、保安部负责人制订酒店长、短期消防、安全培训制度，制订酒店长、短期消防、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人承担。9、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责人负责。10、部门负责人按总经理指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部门负责人负责。11、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。12、保安部员工若因维护酒店利益而身体受到伤害，则酒店负责一切医疗费用，直到身体恢复且正常上岗为止。致残或死亡则按国家规定处理。13、保安部员工若非因公致伤、致残或死亡，一切责任自负，与酒店无关。14、部门负责人部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。15、本责任书一式两份，同具法律效力。16、本责任书从年月日至年月日有效。17、若一年内责任范围内无责任事故发生，年终奖部门xxxxxx元。xx大酒店（公章）部门负责人签字：班长签字：20xx年x月x日酒店消防安全责任书范文2甲方 （出租方）乙方： （承租方）为了加强酒店的消防安全管理，明确甲、乙双方在消防工作中的权利义务，根据中华人民共和国和地方有关消防的法律法规及有关规定，特制定本消防安全责任书，双方共同遵守：一、 甲方责任：1、 甲方有义务对乙方所有员工进行一次上岗前的消防安全教育，使乙方员工熟悉酒店消防的有关制度和规定。掌握简单的灭火常识；2、 甲方负责在乙方承租区域配置相应数量的消防器材，并定期对消防器材进行检查、维护和保养；3、 甲方的安保部和相关部门有权经常对乙方场所进行消防检查。发现有违章违规现象和行为以及有火灾隐患的，甲方有权责令乙方进行整改和停业整顿。因此而产生的一切损失和费用，由乙方自行承担。二、 乙方责任：1、 乙方的承包人为消防安全责任人，全面负责承租场所的消防安全工作；有义务教育自己的员工增强消防安全意识；2、 乙方有义务确保承包区域内所有消防设备设施和器材的完好，严禁私自动用消防设施。3、 乙方在未经许可的前提下，不得擅自使用电炉、电烫斗、电烙铁、电磁炉、电饭煲等电热器具。严禁乱拉乱接电线；4、 严禁在承租区域内使用和储存易燃易爆化学物品。禁止使用煤炉、酒精炉、煤气炉的明火设备；5、 乙方必须保持消防疏散通道的`畅通。严禁在走道、楼梯等出口部位堆放杂物；6、 严禁在酒店内动用明火（包括焚烧废纸等可燃物）。确因经营需要，必须填写“动用明火审批表”报酒店安保部批准，在指定地点、时间内并落实防范措施后，方准动火；7、 乙方向甲方交消防安全保证金 元。三、 违约责任1、 凡因甲方未履行本责任书规定的内容，造成乙方损失的，由甲方负责经济赔偿和承担相应的责任；2、 凡因乙方未履行本责任书规定的内容，违反消防管理规定和不服从甲方消防管理的，每次从消防安全保证金中扣罚 元。承租期满，乙方没有违规行为的，甲方如数退还乙方消防安全保证金。因乙方违反消防法规，给甲方造成损失的，由乙方负责经济赔偿，并承担相应的法律责任。四、 其它未尽事宜，由双方协商解决。五、 本责任书一式三份，甲方、乙方和当地消防监督部门各执一份。甲方：乙方：（章） （章）甲方代表：乙方代表：年 月 日酒店消防安全责任书范文3为了进一步加强安全消防工作的领导和责任的落实，努力杜绝火灾、生产安全事故，防范和控制各类刑事和治安案件的发生，适应公司稳定发展的需要，根据《社会治安综合治理文件》要求和《消防法》等有关规定，拟定公司20xx年安全消防工作责任管理书。现决定xxx为公司XXXX部消防安全责任人，全面负责部门的安全消防工作，并签订安全责任书如下：一、坚持“谁主管，谁负责”的原则，做到管好人、看好门、办好事，切实做好安全防范和消防工作。部门负责人要把提高服务质量管理与员工安全培训、职业道德教育结合起来，一旦发现员工的思想行为异常，要及时向公司领导汇报和工程安保部通报，以免事态扩大造成不良后果。如因对部门员工不管不问，以致员工违纪违法，给单位经营带来不良影响者，除追究当事人责任外，还将追究部门负责人的责任。安全工作的好坏将作为各部门工作考评的主要依据之一，如果部门发生安全事故问题，将追究部门负责人的管理责任，造成财产重大损失或人员伤亡的，部门负责人将被依法追究刑事责任。二、要提高安全生产的认识，严格要求本部门员工，在各自的工作岗位上一切按操作程序工作，在单位提供了安全保障和培训、提示的前提下，如引发安全事故，其后果由员工自己承担，同时公司将追究部门负责人的管理责任。三、部门负责人是公司的二级消防安全责任人，要对本部门消防安全工作负责，要求在年初拟定本部门安全工作计划。成立本部门的安全消防小组，层层落实安全消防责任人，明确责任。制定本部门危机管理制度，制定有针对性的危机管理预案，并严格按制度执行。各部门每周不得少于一次消防安全检查，对发现的问题要及时处理并上报。积极配合和接受工程安保部消防安全工作的检查和监督，对查出的隐患要及时采取措施，整改落实到位。否则，工程安保部有权代表公司对其进行处罚。四、部门负责人要经常对本部门员工进行法纪教育，做到安全不离口，思想不放松，教育督促本部门员工遵规守纪。要改变观念、提高认识，开拓创新，力保本部门不发案件、无事故、员工不违法。同时，要妥善管理本部门范围内的消防设备和器材，严禁随意动用。严格执行酒店范围内无论是客人还是员工不允许携带管制器具和易燃易爆物品的制度。五、市场营销及前厅要认真学习《旅游业治安管理规定》，接待重大会议活动要签订合同（烟花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要详细注明严禁在酒店范围内出现或使用），严格履行验证登记手续，防止上当受骗。前台登记接待员要提醒住店客人__贵重物品及现金要寄存保管；要注意观察往来客人，发现可疑人和事及时报告安全部。否则，出现问题，责任自负。总台、商务中心使用的电脑、电器和各种刷卡机要注意爱护，防止发生意外。六、客房部楼层值台服务员，要加强楼层巡逻，检查消防安全设施是否完好、正常，客房未关的门窗要加强防范并督促客人将门窗关好。宾客一律凭房卡开门，坚决贯彻一证一房制度；对来访、无卡的客人要严格履行手续，核实清楚后方得开门，尽量避免纠纷发生，并及时向公安机关传输旅客信息登记系统。要提高警惕，细心观察楼层动态，对形迹可疑人员进行盘问，并及时通知安全部加以防范。从事公共卫生和高空清洁作业的服务人员要提高安全意识，杜绝侥幸心理，防止安全意外事故发生。洗衣房要经常对设备、设施和电路进行检查，防止安全事故的发生。七、餐饮部要切实加强对员工的职业道德和消防安全教育文明服务，严禁与顾客发生争吵，禁止使用过期、腐烂变质食品。对食品和餐具等物要严格管理，下班后除值班人员外，其他人员一律不得在营业区域滞留。餐厅开餐前后必须有专人负责，杜绝食物中毒事件发生。要经常检查灶具开关是否完好，油管、电线电路、酒精、液化气、天然气等易燃物品的使用情况是否正常，对易燃物品的储存是否按规定存放。各部位是否确定专人负责，杜绝生产安全事故的发生。对于包席的客人必须签定烟花爆竹安全承诺书，强调不允许在酒店范围内和高压线附近燃放烟花爆竹。八、厨务部要切实加强对员工的职业道德和消防安全教育文明服务，严禁与顾客、员工发生争吵，禁止使用过期、腐烂变质食品。对食品和餐具等物要严格管理，下班后除值班人员外，其他人员一律不得在加工区域和食品存放区域滞留。厨房开餐前后必须有专人负责，杜绝食物中毒事件发生。收菜处和冷库要有专人负责，无领导批示任何人不得接触食品存放点。要经常检查灶具开关是否完好，油管、电线电路、酒精、液化气、天然气等易燃物品的使用情况是否正常，对易燃物品的储存是否按规定存放。各部位是否确定专人负责，杜绝生产安全事故的发生。九、工程部要加强消防工作和安全生产事故的管理，严格按照操作规程行事，尤其要做好施工时的安全防范，要制定严格的施工安全制度，特别是边营业边施工的场所，要妥善进行区域分隔，杜绝火患发生。使用明火要指定专人负责，严格执行动火管理制度，并报告安全部采取有效安全防范措施。对发电、配电、冷冻机房、锅炉房等部位的工作人员要重点进行安全教育和岗位培训，持证上岗。所使用的设备必须经市技术监督局检验合格后方可使用。对石油液化气、天然气、柴油、汽油等用气、用油管道设备设施要严格检查、维护并保持安全正常。要加强酒店其他建设中的用电、用水安全监督。电脑室要严禁烟火，提高保密意识，要经常检查电源线路和开关设备等设施是否正常。十、财务部各站点收银人员要认真执行财务制度，防盗、防抢劫、防诈骗，加强现金和票证管理，各收银人员要按时将钱及票据上交财务室，并存入银行，财务室工作人员要时刻保持警惕，下班时勤查门窗，查保险柜是否锁好，并及时通知安全部重点检查记录。如有不安全因素要及时向安全部和有关领导通报，财务人员到金融机构，必须有一名安全员进行保卫，否则一切后果自负。仓库保管员要做好库房内的防火、防盗工作，要严格按规定存放物品，库房禁用明火，杜绝非工作人员进入，下班后检查门窗，切断电源。采购部要严格按照规范运作，确保购进食物新鲜、优质，防止中毒事件发生。十一、安全部要制定周密的安全消防计划，拟定灭火预案、食品中毒预案、紧急情况处理预案，不断加强自身教育，要与行政办公室或人力资源部协同集中组织对公司员工进行法律法规和消防安全知识培训。确保公司内消防设施的完好有效。要加强对全公司的巡逻检查，做到一天一检查、一月一大查，发现隐患立即督促整改。积极向领导提出建议和解决的方法，做到事后复查，直至合格。要主动争取上级公安机关、消防主管部门的支持和指导，真正把自身的工作落到实处，为公司营造良好的经营秩序。要加强酒店建设中的安全监督力度，控制安全事故发生。保障公司利益和安全秩序稳定正常。十一、总办要做好各部门协调和各类矛盾与纠纷的调解，自觉遵守各自部门的各项安全管理制度，起好带头作用。人力资源管理部要加大对新员工的安全意识培训，教育培养员工树立“安全第一，安全就是第一生产力”的认识，对新招入的员工，要严格招收条件，把好政审关。十二、奖励和惩罚：1、奖励：凡对消防提出建设性意见、建议，被采纳后产生较大效益；发现隐患及时汇报或处理而避免了事态发展和事故发生；遇险及时报警，保护了国家和人民的生命财产者，视程度分别给予表扬、通报表扬、奖励现金、晋职等奖励。2、惩罚：凡离岗、窜岗、不按操作规程和规定办事，遇险贪生怕死、知情不报、违规违法以致国家和宾客的财产及人身安全受到损害，随意报警者，视情节轻重承担责任外，还将按公司管理制度等有关规定进行处理和处罚，视程度分别给予通报批评、罚款、降职、降薪、开除或扣除该部门全年安全奖。触犯法律者，一律移交司法机关依法追究法律责任。消防安全责任人： 消防安全直接责任人：消防安全管理人： 消防安全二级责任人：年月日酒店消防安全责任书范文4客房安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确房务员工的责任与义务，制订本消防安全责任书：一、严格遵守来访登记制度。到客房来访的人员，楼层服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，食用食品和酒水没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：1、楼层是否有闲杂人员；2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常；3、门、窗是否已上锁或关闭；4、房内是否有异常声响及其他情况；5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值台服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负，并按规定给予处罚。四、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。五、责任区域发生火警，应立即报告消防中心，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。六、严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向上级或保安部汇报。若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。八、pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门及器具完好，垃圾筒内无量垃圾、无危险品及明火存在，瓷器、花木等无破损、无污染，若因工作不细致而出现事故，pa部员工承担60%责任，领班承担40%责任，若属交接不清原因，则双方均负。九、洗衣房员工应严格按工作流程和机器设备运转程序开展工作，保证水洗机、甩干机、汤平机的正常运转，保证洗涤质量，随时观察和检查电器及线路，保证无安全隐患存在，若因工作失职而造成事故或财产损失，责任自负。十、严格遵守《房务部安全操作规程》，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。十一、加强自我安全防范意识，不要轻信和陶醉在客人的花言巧语中而失去警戒。若因自己行为不端，或客人要耍注氓时不报警，则一切后果自负，与酒店无关。十二、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。十三、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。十四、部门主管、领班应在班前会上强调本班的工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则主管负60%责任，领班负40%责任。十五、员工若因维护酒店利益、名誉而身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。十六、若因非公伤致伤、残、死亡，一切责任自负，与酒店无关。十七、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。十八、部门经理为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。十九、若一年内本部门无责任事故发生，年终奖部门 元。二十、本责任书一式两份，同具法律效力。二十一、本责任书年月 日至年月 日生效。xx大酒店（公章）部门经理签名：部门主管、领班签名：员工签名： ;

下面就由我为大家整理的关于酒店消防安全方面的知识，希望可以帮到大家哦。酒店消防 安全知识1、什么是火灾：火灾就是在时间或空间上失去燃烧控制引起的灾害2、什么是燃烧：燃烧就是物质本身放热、发光的化学反应3、燃烧三要素：可燃物、助燃物、着火源4、中华人民共和国消防法是什么时间，什么会议批准?自什么时间起施行?答：1998年4月29日，由第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议批准，自1998年9月1日施行。5、义务消防员和教职工在消防安全上要达到的“一知”、“三能”、“三会”是什么?答：一知消防工作的指导方针、任务、本身职责和安全操作规程。三能是，能及时检查发现安全隐患，能宣传防火知识，能扑救初起火灾。三会是，会使用消防器材，会维修保养消防器材，会报火警和组织安全疏散6、为什么不能在床上吸烟?答：躺在床上吸烟，稍有不小心，烟蒂头会掉在被褥上引起火灾。特别是身体疲倦或者酒醉之后，常常烟未吸完，人就睡着了，致使烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。7、烟头为什么会引起火灾?答：因为烟头虽小，但其表面温度一般在200—300°C，中心温度可达700—800°C左右，一般可燃物(如纸张、棉花、柴草、木材等)的燃点都在130°C—350°C，都低于烟头的温度。所以乱仍烟头很容易发生火灾。8、电气设备引起火灾的原因有几种?答：(1)短路;(2)过负荷;(3)接触电阻热;(4)电火花和电弧;(5)照明灯具、电热元件、电热工具的表面热;(6)过电压;(7)涡流热。9、为什么不能把消防器材挪作它用?答：因为消防器材是专用器材，是用来扑救火灾的。火灾什么时候发生，人们是无法预先知道的，所以要随时做好准备。10、我国现在常用的灭火剂都有那些? 及灭火器配备原则?答：有水、泡沫、干粉、二氧化碳等。 配备原则为：分散放置、集中使用、重点加强的配备原则。11、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾?答：主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾，有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。12、发生火灾拨通“119”后，应向“119”台报告哪些情况?答：应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情况，并派人到路口迎接消防车的到来。13、灭火方法：冷却法、窒息法、隔离法、抑制法14、消防的工作方针：预防为主、防消结合15、灭火器的使用方法灭火器的使用方法相同，将灭火器提到起火地点附近站在火场的上风头( 1 )拔下保险销(2)一手握紧喷管，(3)另一手捏紧压把，(4)喷嘴对准火焰根部扫射。16、目前酒店所配置的灭火器有哪几种：干粉、二氧化碳灭火器17、保安部内线报警电话：8119 858718、酒店所配置的灭火器材和消防报警设备：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、烟感报警器、温感报警器、手动报警按钮、水喷淋系统、消防电梯及消防广播发生火情时如何报警及灭火。